Ostefylt laks og mangosalat

Idag lagde jeg ostefylt laks med mangosalat og stekte stpoteter. Middagen ble godt mottatt hjemme, s da tenkte jeg liksgodt dele den med dere. Det er utrolig enkelt lage, krever ingen spesialingredienser og er dessuten sunt og godt!


Oppskrift til tre-fire personer

Stpoteter

En stor/to sm stpoteter

Salt/pepper

Olivenolje

Stpotetene kuttes i mellomstore biter (omtrent som pommes frites), og legges i en form. Hel over olivenolje og bland sammen. Krydre med salt og pepper, og sett i ovnen p 200C i omtrent 30min

OBS: Laksen skal tilsettes de siste tolv minuttene.

Laks med ostefyll

Fire laksfileter

En pakke philadelphiaost

Urter (jeg brukte fersk timian, fersk rosmarin, fersk basilikum, chili, salt og pepper)

Hasselntter, valntter (evt. det du har av ntter)

Hvis fisken er frossen, tin den i kaldt vann i ca. 20 min (det gr fortere enn du tror). Bruk en foodprossesor til blande krydderne sammen med philadelphiaosten. Kutt halveis gjennom filetene, og fyll inn rikelig med kremostblanding. Grovhakk ntter. Ta stpotetene ut av ovnen, legg filetene over i pannen og dryss over med ntter. Senk temperaturen til 175C og stek fisk og poteter sammen i ca. 12 min.



Mangosalat

En mango

To avokadoer

Salat

Cherrytomater

Pinjekjerner

Bland sammen ingrediensene, og lag en herlig, frisk salat. Denne er nok perfekt inntil grillmat en varm sommerdag!



Hva synes du?

#mat #middag #laks #oppskrift




pomme


Yeah

Jeg spr og spr og spr om hva dere har lyst p fototips/redigeringstips om, men fr ingen svar. Hmm...

Hva synes du om bildet?

Hva vil du ha fototips/redigeringstips om?




Lait frapp


J'aime les lait frapp. Et j'aime le franais.

Spurte for noen dager siden om hva jeg kunne ha mer av her p bloggen. Jeg fikk forslag som outfit (haha) og m-gjre-video, det kommer nok ikke til skje.

Men hva med linkerunder, redigeringstips, fototips, fr/etter-innlegg, behind the scenes, matoppskrifter, naturbilder, mennesker, eller andre ting? Kom med konkrete forslag, s skal jeg prve flge opp!

Hva synes du om bildet?

Har du noen forslag?




Breakfast for two

Breakfast

Gode frokoster m vre det beste som finnes!

Ser det godt ut?




Have a cookie

S og si det eneste jeg har gjort de to siste dagene. Spist kjeks og jobbet med lekser. Snn er det g i tiende klasse!

Hva synes du?

Hva har du gjort de siste dagene?




New day



Good morning!

Hva synes du?




Good morning sunshine!

Neivel. Dette er ikke frokosten min i dag. Skulle nske det, da. Starbucks caf i London. Ahh♥




There was a time

Enda det er mindre enn en mned siden sommerferien, fles det som eeevigheter siden. Savner late morgener med et stort glass smoothie og en herlig, hjemmelaget frokost, friske br og en god bok.

Trenger ikke spr engang, om du savner sommer. Tror jeg vet svaret uansett.

Hva synes du?

Skulle egentlig poste et bilde jeg har brukt en del tid p redigere i kveld, men det ble utrolig merkelig. Snn skummelt. S jeg droppet det. Mulig jeg legger det ut hvis noen nsker det. nsker du se?




Sunt og godt

I dag har jeg vrt flink trene, bde jogging og styrker. Derfor tenkte jeg dele et sunt og supergodt tips til dere!

Korn, ntter og/eller fr // Honning // Egg // Sjokolade

Blandes sammen (ikke sjokoladen), (legg p et bakepapir, la blandingen vre ca. 2 cm hy) stekes p 175 grader i 15 minutter. Avskjl og skjr opp i passe store biter og knask i vei, enten til trening, eller nr du har aller mest lyst til stappe i deg en stor sjokolade. nsker du en litt mer usunn variant, smelter du sjokoladen, og smrer p p baksiden. La sjokoladen stivne helt!

Skal du lage dette? I s fall, legg ut bilde!!




Les mer i arkivet Februar 2015 Januar 2015 Desember 2014


Hei! Her kan dere skrive informasjon om dere selv, hva bloggen handler om og alt du egentlig vil. Det er ikke lov til fjerne at designet er laget av meg!

For kontakt:
din epostadresse her











hits